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ROLLITOS CON CREMA DE AGUACATE

ROLLITOS CON CREMA DE AGUACATE

Ingredientes
  • MEVALIA Bread Mix 200 g
  • sal 4 g
  • agua 130
  • aceite de girasol 30 g
  • pulpa de aguacate 400 g
  • cebolleta 20 g
  • ajo 5 g
  • tomates 120 g
  • hojas de albahaca 4 g
  • zumo de lima o limón 10 ml
  • sal y pimienta
Preparación
Para 4 rollitos

Con un tenedor, mezclar el Bread Mix con la sal y el agua y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. Esparcir un poco de Bread Mix sobre la zona a trabajar y extender la masa para formar cuatro tortas, siempre estirando desde abajo y añadiendo al más Bread Mix en caso necesario.

Calentar el aceite de girasol en una sartén antiadherente y freír los rollitos por ambos lados hasta que adquieran un color dorado claro. Apilar unos sobre otros envueltos con un trapo hasta el momento en que vayas a preparar la comida.

Reservar algunas rodajas de aguacate para la decoración y aplastar el resto con un tenedor. Para que el aguacate no pierda su color hay que rociarlo con unas gotitas de limón. Cortar en finos daditos la cebolleta, el ajo y los tomates y picar bien la albahaca.

Mezclar con el aguacate y añadir la sal y la pimienta. En caso de ser necesario, condimentar con algo más de zumo de lima o limón y batir ligeramente con el tenedor.
Untar los rollitos con la masa de aguacate, enrollarlos y finalizar la receta decorándolo con unas rodajas de aguacate y albahaca.

Valores nutricionales
Valores nutricionales: por ración
Energía kcal 480
Grasa g 30,9
Hidratos de carbono g 46,4
Proteína g 5,3
Fenilalanina mg 85,6
Tirosina mg 16,9
Leucina mg 131,5
Ingredientes
  • MEVALIA Bread Mix 200 g
  • sal 4 g
  • agua 130
  • aceite de girasol 30 g
  • pulpa de aguacate 400 g
  • cebolleta 20 g
  • ajo 5 g
  • tomates 120 g
  • hojas de albahaca 4 g
  • zumo de lima o limón 10 ml
  • sal y pimienta
Contacto
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✉ info@mevalia.com
Atención al consumidor
800 67 80 18