ISOLA VERDE
Preparazione
Pelare i kiwi e tagliarli in 4. Pelare la mela verde tagliarla a pezzi, mettere il tutto nel frullatore con il succo di lime e lo zucchero, frullare aggiungendo 10 g di acqua.
Mescolare nello shaker 50 g di acqua fredda con una porzione di aminoacidi, aggiungere al composto frullato con il ghiaccio e frullare a velocità non troppo sostenuta.
Servire freddo e guarnire con delle fette di mela e una foglia di menta.
Suggerimenti A piacere si può aggiungere alla ricetta anche un terzo di cetriolo, avendolo prima pelato e privato dei semi interni.
Se in possesso di un buon frullatore si consiglia di frullare la buccia della mela, avendola prima lavata con cura, così da conservare tutte le vitamine contenute.