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GRANITA SICILIANA ALLE FRAGOLE

GRANITA SICILIANA ALLE FRAGOLE

Ingredienti
  • acqua 25 ml
  • zucchero 10 ml
  • fragole 65 ml
  • lime 1 spicchio
  • foglie di menta (opzionale) 3
  • polvere aminoacidica MEVALIA PKU Balance q.tà definita dal medico
Preparazione
per 1 porzione

Lavare le fragole velocemente sotto l’acqua.

In un pentolino portare ad ebollizione acqua e zucchero, una volta raggiunto il bollore lasciare raffreddare.

Versare lo sciroppo in un frullatore con le fragole tagliate a pezzettini, una porzione di aminoacidi, il limone spremuto e frullare tutto rendendo omogeneo il composto. Versare in una bacinella di acciaio e mettere in congelatore.

Mescolare il composto con una frusta ogni 90 minuti circa, questo per evitare la creazione di grumi.

Una volta raggiunta una consistenza simile al sorbetto, servire e consumare immediatamente.

 

Suggerimenti A piacere, sostituire le fragole con i lamponi, questa variante darà un tocco aspro alla granita rendendola altrettanto gustosa.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali: per porzione
Valore energetico 72 kcal
Proteine 0,7 g
Fenilalanina 23,5 mg
Fibre 1,3 g
Ingredienti
  • acqua 25 ml
  • zucchero 10 ml
  • fragole 65 ml
  • lime 1 spicchio
  • foglie di menta (opzionale) 3
  • polvere aminoacidica MEVALIA PKU Balance q.tà definita dal medico
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