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Spinatsuppe

SPINATSUPPE

Zutaten
  • Olivenöl 10 g
  • Knoblauch 3 g
  • Zucchini 80 g
  • passierter Tiefkühlspinat 80 g
  • Wasser 350 ml
  • Mevalia Bread Mix mit 30 ml Wasser 5 g
  • Petersilie 2 g
  • Salz, Pfeffer
  • Mevalia Pan Carrè (entspricht 2 Scheiben) 40 g
Zubereitung
Für 2 Portionen

Knoblauch pressen, Zucchini würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch darin kurz anschwitzen, dann Zucchiniwürfel zugeben und kurz anbraten. Spinat zugeben, 1 Minute köcheln lassen und mit Wasser aufgießen. Petersilie hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer zur Suppe geben. 15-20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Brotscheibe würfeln und in einer beschichteten Pfanne oder im Backofen bei 180 °C zu Croûtons rösten. Zuletzt Bread Mix in kaltem Wasser glattrühren und langsam zur Suppe gießen, gut unterrühren, bis die Suppe eindickt. Die Suppe auf Teller verteilen, nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, mit den Croûtons anrichten und servieren.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben: pro Portion
Energie kcal 113
Fett g 6,3
Kohlenhydrate g 11,7
Protein g 2
Phenylalanin mg 93,5
Tyrosin mg 67,8
Leucin mg 161,9
Zutaten
  • Olivenöl 10 g
  • Knoblauch 3 g
  • Zucchini 80 g
  • passierter Tiefkühlspinat 80 g
  • Wasser 350 ml
  • Mevalia Bread Mix mit 30 ml Wasser 5 g
  • Petersilie 2 g
  • Salz, Pfeffer
  • Mevalia Pan Carrè (entspricht 2 Scheiben) 40 g
Kontakt
Mevalia Call Center
✆ Hotline AT: 0800 500 144
✉ info@mevalia.com
Hotline DE
0800 153 1533