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BOLOGNAISE SAUCE WITH SPAGHETTI

SAUCE BOLOGNESE

Zutaten
  • MEVALIA Burger Mix 20 g
  • Wasser 25 ml
  • Öl 1 TL
  • Zwiebel 10 g
  • Karotten 15 g
  • Knoblauch 1,5 g
  • Paprika 15 g
  • geschälte Tomaten 75 g
  • Zitronenpasta ZITRONENPASTA REZEPT FÜR CA. 1 PORTION Zutaten: 120 g Mevalia Spaghetti 10 g Milchersatz-Pulver* 100 ml Wasser 10 g Olivenöl 30 g Zwiebeln 40 g Lauch 4 g Mevalia Bread Mix 20 ml Wasser 15 ml Zitronensaft und abgeriebene Schale 1 St. Gemüsebrühwürfel Salz, Pfeffer, Thymian SpaghettiBread Mix Zubereitung: Spaghetti nach Anleitung kochen. Milchersatz unter Verwendung der 100ml Wasser laut Anleitung herstellen. Zwiebeln fein hacken und Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebeln und Lauch in Olivenöl anschwitzen, Milchersatz zugeben und aufkochen. Bread Mix in Wasser glattrühren und zusammen mit Zitronenschale und dem Brühwürfel zur Soße geben. Eine Minute köcheln lassen. Vorsichtig mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft abschmecken. Die Spaghetti mit der Soße anrichten und sofort servieren. Nährwertangaben für gesamtes Rezept Energie kcal 597,0 Fett g 16,6 Kohlenhydrate g 113,1 Protein g 2,1 Phenylalanin mg 40,6 Tyrosin mg 34,1 Leucin mg 77,9 *berechnet mit Milchersatz-Pulver mit 0g Eiweiß pro 100ml REZEPTKARTE DOWNLOADEN Sauce bolognese SAUCE BOLOGNESE Rezept für 1 Portion Zutaten: 20 g MEVALIA Burger Mix 25 ml Wasser 1 TL Öl 10 g Zwiebel 15 g Karotten 1,5 g Knoblauch 15 g Paprika 75 g geschälte Tomaten Salz, Pfeffer, Oregano
  • MEVALIA Spaghetti 100 g
Zubereitung
Für 1 Portion

Den Burger Mix mit Gewürzen vermischen, und Wasser und Öl unterrühren. Kurz quellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte fein schneiden. In einer Pfanne die Burgermasse unter ständigem Rühren so lange rösten, bis er eine körnige Konsistenz erhält. Dann das vorbereitete Gemüse hinzugeben, die Hitze reduzieren und gut durchrösten. Mit den geschälten Tomaten aufgießen. Aufkochen lassen, eventuell etwas Wasser dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Spaghetti in Salzwasser kochen und zusammen mit der Sauce servieren.

TIPPS

• Die Sauce kann im Kühlschrank einige Tage aufgehoben oder tiefgekühlt werden.
• Sie kann auch als Basis für eine Lasagne oder für gefülltes Gemüse verwenden werden.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben: Gesamtes Rezept
Energie kcal 492
Fett g 15,5
Kohlenhydrate g 82,6
Protein g 1,9
Phenylalanin mg 29
Tyrosin mg 25
Leucin mg 57
Zutaten
  • MEVALIA Burger Mix 20 g
  • Wasser 25 ml
  • Öl 1 TL
  • Zwiebel 10 g
  • Karotten 15 g
  • Knoblauch 1,5 g
  • Paprika 15 g
  • geschälte Tomaten 75 g
  • Zitronenpasta ZITRONENPASTA REZEPT FÜR CA. 1 PORTION Zutaten: 120 g Mevalia Spaghetti 10 g Milchersatz-Pulver* 100 ml Wasser 10 g Olivenöl 30 g Zwiebeln 40 g Lauch 4 g Mevalia Bread Mix 20 ml Wasser 15 ml Zitronensaft und abgeriebene Schale 1 St. Gemüsebrühwürfel Salz, Pfeffer, Thymian SpaghettiBread Mix Zubereitung: Spaghetti nach Anleitung kochen. Milchersatz unter Verwendung der 100ml Wasser laut Anleitung herstellen. Zwiebeln fein hacken und Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebeln und Lauch in Olivenöl anschwitzen, Milchersatz zugeben und aufkochen. Bread Mix in Wasser glattrühren und zusammen mit Zitronenschale und dem Brühwürfel zur Soße geben. Eine Minute köcheln lassen. Vorsichtig mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft abschmecken. Die Spaghetti mit der Soße anrichten und sofort servieren. Nährwertangaben für gesamtes Rezept Energie kcal 597,0 Fett g 16,6 Kohlenhydrate g 113,1 Protein g 2,1 Phenylalanin mg 40,6 Tyrosin mg 34,1 Leucin mg 77,9 *berechnet mit Milchersatz-Pulver mit 0g Eiweiß pro 100ml REZEPTKARTE DOWNLOADEN Sauce bolognese SAUCE BOLOGNESE Rezept für 1 Portion Zutaten: 20 g MEVALIA Burger Mix 25 ml Wasser 1 TL Öl 10 g Zwiebel 15 g Karotten 1,5 g Knoblauch 15 g Paprika 75 g geschälte Tomaten Salz, Pfeffer, Oregano
  • MEVALIA Spaghetti 100 g
Kontakt
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