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Rice salad

REISSALAT

Zutaten
  • MEVALIA Rice 80 g
  • Sellerie 30 g
  • Möhren 30 g
  • Jungzwiebeln rote und grüne 30 g
  • Paprikaschoten 100 g
  • Weißweinessig 100 ml
  • natives Olivenöl extra 10 g
  • grüne Oliven in Salzlake 20
  • Kapern (gut abgewaschen) 5 g
  • Zitronensaft 5 g
  • Petersilie gehackt, Salz und Pfeffer
Zubereitung
Für 1 Portion

Den Reis in reichlich kochendem Wasser garen und auskühlen lassen. Sellerie, Möhren, Jungzwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden und unter Zugabe von Weißweinessig in reichlich Wasser kochen. Das Gemüse abgießen, sofort mit kaltem Wasser abschrecken und mit dem gekochten Reis vermengen. Mit Öl, Oliven, fein gehackte Kapern, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.

TIPPS

Dieser Salat kann bei Raumtemperatur verzehrt werden und eignet sich daher gut zum Mitnehmen.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben: 1 Portion
Energie kcal 444
Fett g 14,4
Kohlenhydrate g 74,2
Protein g 3,1
Phenylalanin mg 134
Tyrosin mg 85
Leucin mg 177
Zutaten
  • MEVALIA Rice 80 g
  • Sellerie 30 g
  • Möhren 30 g
  • Jungzwiebeln rote und grüne 30 g
  • Paprikaschoten 100 g
  • Weißweinessig 100 ml
  • natives Olivenöl extra 10 g
  • grüne Oliven in Salzlake 20
  • Kapern (gut abgewaschen) 5 g
  • Zitronensaft 5 g
  • Petersilie gehackt, Salz und Pfeffer
Kontakt
Mevalia Call Center
✆ Hotline AT: 0800 500 144
✉ info@mevalia.com
Hotline DE
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