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Meat balls

HERZHAFTE KNÖDEL

Zutaten
  • MEVALIA Burger Mix 35 g
  • Wasser 45 ml
  • Salz, Pfeffer, Majoran
  • Olivenöl 1 TL
  • Zwiebel (fein gehackt) 10 g
  • Knoblauch 3 g
  • Petersilie (gehackt) 3 g
  • MEVALIA Pan Carrè 60 g
  • Schlagsahne 15 g
  • Wasser 45 ml
  • MEVALIA Egg Replacer 10 g
Zubereitung

Den Burger Mix würzen und mit Wasser und Öl vermischen. Kurz quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen. Burger Masse dazugeben und kräftig durchrösten. Immer wieder gut umrühren bis die Masse zu feinen Bröseln zerfällt. Etwas erkalten lassen. Die Brotscheiben würfeln und die Schlagsahne mit Wasser vermischen. Die Brotwürfel, den gerösteten Burger Mix und den Eiersatz gut vermischen. Die Flüssigkeit zügig unterrühren und die Masse kurz ruhen lassen. Zwei Knödel formen. Etwas Wasser in eine für Mikrowellen geeigneten Schüssel geben und die Knödel auf einen Siebeinsatz legen. Zugedeckt bei 750 Watt für 2,5 Minuten kochen und sofort servieren.  

TIPPS

• Die Knödel können zusammen mit Salat oder Kraut als Beilage serviert werden. • Klein geformte Knödel eignen sich auch hervorragend als Suppeneinlage.  

Nährwertinformationen
Nährwertangaben: Gesamtes Rezept
Energie kcal 518,67
Fett g 21,11
Kohlenhydrate g 71,83
Protein g 2,13
Phenylalanin mg 81,42
Tyrosin mg 62,4
Leucin mg 141
Zutaten
  • MEVALIA Burger Mix 35 g
  • Wasser 45 ml
  • Salz, Pfeffer, Majoran
  • Olivenöl 1 TL
  • Zwiebel (fein gehackt) 10 g
  • Knoblauch 3 g
  • Petersilie (gehackt) 3 g
  • MEVALIA Pan Carrè 60 g
  • Schlagsahne 15 g
  • Wasser 45 ml
  • MEVALIA Egg Replacer 10 g
Kontakt
Mevalia Call Center
✆ Hotline AT: 0800 500 144
✉ info@mevalia.com
Hotline DE
0800 153 1533