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VEGETABLE MEDLEY WITH PILAU RICE

DREIERLEI GEMÜSE MIT REIS - PILAF

Zutaten
  • Für die Brühe:
  • Zwiebel 1/2
  • Möhre 1
  • Stück Stangensellerie 1
  • Lorbeer, Pfefferkörner
  • Für den Reis Pilaf:
  • Butter 10 g
  • chopped onion 20 g
  • Gewürznelke 1
  • MEVALIA Rice 80 g
  • Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer
  • Für das Gemüse:
  • natives Olivenöl extra 15 g
  • Zucchini, würfelig geschnitten 30 g
  • Aubeginen, würfelig geschnitten 30 g
  • Paprika, würfelig geschnitten 30 g
Zubereitung
Für 1 Portion

Für die Brühe:
Alle Zutaten in einen Topf geben und mit 1 Liter Wasser etwa 10 Minuten kochen.
Für das Gemüse:
Die einzelnen Sorten getrennt voneinander in etwa 1 Zentimeter große Würfel schneiden und nacheinander in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
Für den Reis Pilaf:
Die Butter in einer Kasserolle erhitzen, die gehackte Zwiebel und die Gewürznelke dazugeben und rösten. Die abgeseihte Brühe zugießen und etwa
15 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.
Nach Belieben mit Olivenöl, Basilikum oder Minze, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und den Reis mit dem Gemüse auf einem Teller anrichten.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben: 1 Portion
Energie kcal 505
Fett g 24,6
Kohlenhydrate g 67,2
Protein g 1,7
Phenylalanine mg 90
Tyrosine mg 71
Leucine mg 134
Zutaten
  • Für die Brühe:
  • Zwiebel 1/2
  • Möhre 1
  • Stück Stangensellerie 1
  • Lorbeer, Pfefferkörner
  • Für den Reis Pilaf:
  • Butter 10 g
  • chopped onion 20 g
  • Gewürznelke 1
  • MEVALIA Rice 80 g
  • Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer
  • Für das Gemüse:
  • natives Olivenöl extra 15 g
  • Zucchini, würfelig geschnitten 30 g
  • Aubeginen, würfelig geschnitten 30 g
  • Paprika, würfelig geschnitten 30 g
Kontakt
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